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Olio extra vergine di Oliva Cima di Mola – Intini

Olio extra vergine di Oliva Cima di Mola – Intini

15,00

Fiore all’occhiello dell’azienda, è un prodotto unico al mondo, prezioso tanto per la sua storia quanto per le sue caratteristiche, organolettiche e nutrizionali. Un olio potente e dal gusto amaro che si distingue per l’altissimo contenuto in polifenoli.
Quella che si cela dietro alla produzione di questo olio è la storia di una vera e propria battaglia, tesa a difendere una varietà di oliva in via di estinzione per via delle sue peculiarità, che la rendono difficile da raccogliere e altamente onerosa da lavorare.
E’ un Presidio Slow Food.
Olio Intini si avvale di moderne linee di estrazione in continuo che permettono di produrre olio in assenza di ossigeno grazie all’inertizzazione di tutto il processo produttivo.

6 disponibili

Descrizione

VARIETA’ DELLE OLIVE

100% cima di mola

Conservare in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di luce e di calore
250 ml

Prodotto e confezionato presso:
OLIO INTINI
C.da Popoleto,
N.C. Alberobello (BA)

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