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12/25/2016 12:00

Menu pranzo di Natale

Pittule calde della Nonna e bollicine

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Bocconcino di ricotta della Comunità dell’Alto Salento su nido di verdurine selvatiche e salsa agrodolce di pomodori d’inverno

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Finocchi, arance e filetto lardellato

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Muffin di zucca e fonduta di pecorino

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Ravioletti fatti in casa in brodo di galletto ruspante

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Risotto carciofi mantecato al caciocavallo della Comunità dell’Alto Salento con guanciale croccante

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Cappone ripieno di salsiccia a punta di coltello e scamorza  su insalatina croccante dell’orto

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Millefoglie di Purceddruzzi e crema all’arancia